单县市场监管局开展端午节食品安全专项检查，护市民“粽”情佳节

齐鲁晚报·齐鲁壹点 张虹(zhānghóng) 通讯员 吴秀玲 张爽 端午佳节将至，粽叶飘香。为切实保障节日期间食品安全，让单县市民能够安心、健康地欢度端午，近日，单县市场监管局迅速行动(xíngdòng)，组织开展了端午节食品安全专项(zhuānxiàng)检查(jiǎnchá)行动。此次行动聚焦粽子、速冻食品、粮油(liángyóu)等节令食品，全面排查食品安全风险隐患(yǐnhuàn)，确保市民能够“粽”享安康。 聚焦(jùjiāo)重点场所，筑牢生产安全底线 专项行动中，执法人员重点对辖区内粽子生产企业进行了严格检查。详细查看企业是否持续满足许可条件，食品(shípǐn)原料及(jí)相关产品的使用是否规范，食品出厂检验是否到位。同时，密切关注冷链(lěngliàn)食品储存以及粽子自制(zìzhì)过程，严厉查处使用“三无”食材或非法添加剂等违法行为，从源头上筑牢(shàngzhùláo)食品安全防线。 紧盯重点(zhòngdiǎn)品种，规范市场经营秩序 以食品生产企业(qǐyè)、农贸市场、商超、餐饮单位(dānwèi)为重点(zhòngdiǎn)检查对象，执法人员对粽子(zòngzi)、速冻食品、粮油等节令食品展开了全面(quánmiàn)排查。督促经营者严格落实进货检查验收、索证索票制度，规范建立进销货台账，确保产品来源可追溯、去向可查询，杜绝“天价粽子”等违规经营行为，全力维护市场经营秩序。 严查过度包装，倡导(chàngdǎo)绿色消费理念 针对商超、酒店销售的高端粽子礼盒，执法人员依据《限制商品过度包装要求 食品和化妆品》（GB 23350 - 2021）标准，现场对包装层数、空隙率(lǜ)、包装成本等指标进行精准测量。对于不符合标准的过度包装商品，责令商家立即下架整改。通过(tōngguò)此次行动，积极引导(yǐndǎo)企业践行绿色包装理念，推动形成(xíngchéng)简约适度的消费(xiāofèi)风尚。 全域覆盖强监管(jiānguǎn)，靶向检测护食安 本次抽检工作实现了对乡镇(xiāngzhèn)、城区商超等(děng)重点场所的(de)全域覆盖，针对现场制售、速冻、真空包装(zhēnkōngbāozhuāng)等不同类型的粽子(zòngzi)实施随机抽样。检验检测工作紧紧围绕食品安全核心风险，针对过氧化值(zhí)、甜蜜素、山梨酸及其钾盐等12项关键指标展开深度检测。目前，共抽检粽子19批次，全部样品已委托第三方检测机构进行严格检验，检测结果将及时在官方渠道向社会公布(gōngbù)。对于抽检不合格的产品及企业，将依法从严查处，并追溯问题源头。 截至目前，单县(dānxiàn)市场监管局累计出动(chūdòng)执法人员668人次，执法车辆122辆次，检查农（集）贸市场23次、商超62家次、食品生产企业3次。通过此次专项检查，有效规范了节日食品市场秩序，为(wèi)广大市民营造了安全放心的消费环境，让(ràng)大家能够安心享受(xiǎngshòu)端午佳节的欢乐与美食。 新闻线索报料通道：应用(yìngyòng)市场下载“齐鲁壹点(yīdiǎn)”APP，或搜索微信小程序“齐鲁壹点”，全省800位记者在线等你来报料！